食品過敏原檢測

發(fā)布者：艾美捷科技發(fā)布時間：2023-02-17

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我們在享受食物帶來的美味，從食品中獲得營養(yǎng)和能量的同時，也存在食品安全問題帶來了的健康威脅，其中食品過敏導(dǎo)致的占比排名第四。食物過敏是人們對某些食物產(chǎn)生的不良反應(yīng)，在醫(yī)學(xué)上屬于一種變態(tài)反應(yīng)。食物過敏原是普通食品中正常存在的天然或者人工添加的物質(zhì)，被過敏體質(zhì)人群消耗后能夠誘發(fā)過敏反應(yīng)，例如蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎、血管性水腫、皮炎、腹瀉、腹痛、偏頭痛等。

艾美捷推薦使用ELISA Systems?食品過敏原檢測試劑盒，確保符合食品產(chǎn)品的標(biāo)簽要求。全面的酶聯(lián)免疫吸附試驗（ELISA）旨在檢測和量化食品和環(huán)境樣品中特定蛋白質(zhì)或殘留物的存在。

食物過敏原檢測和定量,可靠，方便，合規(guī)

? 快速—在60分鐘內(nèi)完成樣品制備，實現(xiàn)快速測試

? 簡單—即用型液體試劑和濃縮液，加上所有試劑盒的通用處理程序，使ELISA系統(tǒng)檢測易于實施和運行

? 穩(wěn)健—即用型液體質(zhì)控品和無過敏原的非質(zhì)控試劑意味著降低了可能導(dǎo)致假陽性結(jié)果的交叉污染風(fēng)險

? 靈活—用于定性或定量檢測：一個試劑盒可用于更多的應(yīng)用

? 靈敏—檢測低水平的蛋白質(zhì)或蛋白質(zhì)殘留物（包括熱穩(wěn)定蛋白），以提高產(chǎn)品安全性的保證

? 支持—我們經(jīng)驗豐富的技術(shù)團(tuán)隊隨時準(zhǔn)備為您提供幫助。

全面的食物過敏原檢測方案

食物過敏原檢測

食品過敏原檢測試劑盒使用流程：

1、向包被有抗體的孔中加入100ul 標(biāo)準(zhǔn)品和樣品。在平面上輕輕振搖混合10秒。孵育10- 30分鐘 *

2、清空孔中的液體

3、用洗滌緩沖液徹底洗孔5次

4、在吸水紙巾上用力拍打孔板

5、在每個孔中加入100ul 的偶聯(lián)物物溶液。在表面上輕輕搖晃10秒，混合。孵育10 - 30分鐘 *

6、清空孔中的液體

7、用洗滌緩沖液徹底洗孔5次

8、在吸水紙巾上用力拍打孔板

9、在每個孔中加入100μL的底物溶液。在表面上輕輕搖晃10秒，混合。孵育10 - 15分鐘 *（請勿清洗）

10、在每個孔中加入100ul 的終止液。在表面上輕輕搖晃10秒，混合。

11、通過與標(biāo)準(zhǔn)品的顏色進(jìn)行比較，用目測或使用微孔板閱讀器讀取結(jié)果。結(jié)果必須在30分鐘內(nèi)讀取。

* 孵育時間，取決于目標(biāo)過敏原蛋白質(zhì)或殘留物，詳情請以說明書為準(zhǔn)

食品過敏原檢測試劑盒推薦

貨號	名稱	中文名稱	規(guī)格
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ESARD-48	ELISA Systems Almond Residue Test Kit	杏仁渣檢測試劑盒	48 tests/kit
ESMRDBLG-48	ELISA Systems Beta-Lactoglobulin Residue Test Kit	β-乳球蛋白殘留檢測試劑盒	48 tests/kit
ESBWPRD-48	ELISA Systems Buckwheat Residue Test Kit	蕎麥殘渣檢測試劑盒	48 tests/kit
ESCASPRD-48	ELISA Systems Casein Residue Test Kit	酪蛋白殘留檢測試劑盒	48 tests/kit
ESCRUD-48	ELISA Systems Crustacean Residue Test Kit	甲殼類動物殘留檢測試劑盒	48 tests/kit
ESEGG-48	ELISA Systems Enhanced Egg Residue Test Kit	增強(qiáng)型雞蛋殘留檢測試劑盒	48 tests/kit
ESEGGPR-48	ELISA Systems Processed Egg Residue Test Kit	加工過程，雞蛋殘留檢測試劑盒（升級款）	48 tests/kit
ESGLUT-48	ELISA Systems Gluten Residue Test Kit	麩質(zhì)殘留檢測試劑盒	48 tests/kit
ESGLT3-48	ELISA Systems Generation 3 Gluten Residue Detection Kit	第 3 代麩質(zhì)殘留檢測試劑盒（升級款）	48 tests/kit
ESHZMK-48	ELISA Systems Hazelnut Drink Residue Test Kit	榛子飲料殘留檢測試劑盒	48 tests/kit
ESHRD-48	ELISA Systems Hazelnut Residue Test Kit	榛子殘留檢測試劑盒	48 tests/kit
ESLUP-48	ELISA Systems Lupin Residue Test Kit	羽扇豆殘基檢測試劑盒	48 tests/kit
ESMUS-48	ELISA Systems Mustard Seed Residue Test Kit	芥菜籽殘留檢測試劑盒	48 tests/kit
ESOAT-48	ELISA Systems Oat Residue Test Kit	燕麥殘留檢測試劑盒	48 tests/kit
ESPRDS-48	ELISA Systems Peanut Residue (Sensitive) Test Kit	花生渣（靈敏）檢測試劑盒	48 tests/kit
ESSESE-48	ELISA Systems Sesame Seed Protein Residue Test Kit	芝麻籽蛋白殘留檢測試劑盒	48 tests/kit
ESSMLK-48	ELISA Systems Soy Drink Residue Test Kit	大豆飲料殘留檢測試劑盒	48 tests/kit
ESSOYPRD-48	ELISA Systems Soy Residue Test Kit	豆渣檢測試劑盒	48 tests/kit
ESTMLK-48	ELISA Total Milk Residue Test Kit	總牛奶檢測試劑盒	48 tests/kit
ESADDSOL	ELISA Systems Enhanced Extraction Solution Concentrate	增強(qiáng)提取溶液濃縮物	25ml
ESSWB-10	ELISA Systems Food Allergen Swab Kit (pack of 10)	食品過敏原拭子試劑盒（10 件裝）	10 swabs