L-乳酸或L-乳酸由乳酸脫氫酶（LDH）在缺氧或厭氧條件下產(chǎn)生。L-乳酸被添加到許多食品和飲料中，使其具有酸味。牛奶、雞蛋和果汁中 l-乳酸含量的增加可能表明變質(zhì).在葡萄酒行業(yè)，監(jiān)測L-乳酸水平的增加和L-蘋果酸水平的降低（蘋果酸乳酸發(fā)酵）。在這個過程中，葡萄酒的整體酸度降低，可以導致葡萄酒風味的改善。   

作為Assay Genie全國總代理，艾美捷科技強烈推薦Assay Genie熱銷產(chǎn)品L-乳酸試紙 (BA0176)。產(chǎn)品僅用于科研，不可用于臨床診斷。

L-乳酸試紙 (BA0176)：

特點：

• 快速而靈敏。使用 20 或 100 uL 樣品。0-360 mg/L（未稀釋）L-乳酸之間的半定量測量。

• 方便。無需額外設備。

• 樣品處理和測定可在 15 分鐘內(nèi)完成。

測定精靈的L-乳酸試紙基于L-乳酸脫氫酶催化L-乳酸的氧化，其中形成的NADH還原了顯色試劑。產(chǎn)品顏色的強度與樣品中的L-乳酸濃度成正比。   

Assay Genie旗下涵蓋了15種種屬的高品質(zhì)的ELISA試劑盒及多種抗體，可檢測的指標種類豐富，覆蓋免疫、代謝和分子等多種研究領域，是科學研究中便捷的小助手。