酪氨酸（也稱為4-羥基苯丙氨酸）是20種氨基酸中的一種，它們是形成肽和蛋白質的結構單元。 酪氨酸作為蛋白質的一部分，通過受體酪氨酸激酶將磷酸基團轉移到酪氨酸酚側鏈的羥基上，導致目標磷酸化蛋白質的活性發(fā)生變化，從而在信號轉導中發(fā)揮作用。 此外，酪氨酸側鏈也參與光合作用的過程。 在葉綠體光系統(tǒng)II中，P680的酪氨酸殘基161作為電子供體還原氧化葉綠素。 在植物和低等微生物中，酪氨酸是由前體預苯酸（后者也是合成莽草酸的中間體）合成的。 預苯酸脫羧生成對羥基苯丙酮酸，然后進行氨基轉移生成酪氨酸和α-酮戊二酸。 在動物中，酪氨酸是從必需氨基酸苯丙氨酸的飲食來源中產生的。 苯丙氨酸被苯丙氨酸羥化酶轉化為酪氨酸。

酪氨酸是一種神經遞質前體，可增加血漿神經遞質（如去甲腎上腺素和多巴胺）的水平。 許多研究發(fā)現(xiàn)，酪氨酸可以在睡眠不足、長時間工作、寒冷或疲勞的情況下減輕壓力，包括降低應激激素水平和壓力誘導的體重減輕。 此外，在人類中觀察到認知和身體表現(xiàn)的改善。

Cell Biolabs的酪氨酸測定試劑盒是一種簡單的比色測定法，可在96孔微量滴定板中測量食品或生物樣品中存在的游離酪氨酸總量。

酪氨酸測定試劑盒

• 檢測靈敏度限值為 15.6 μM 游離酪氨酸

• 適用于裂解物、血清、血漿、唾液和尿液

• 包括酪氨酸標準品

酪氨酸測定試劑盒還可檢測左旋多巴、γ-L-谷氨酰胺酰-3，4-羥基苯（GHB）和γ-谷氨酰胺酰-3，4-二羥基苯（GDHB）。 酪氨酸被酶促氧化為比色中間體，然后用標準的96孔分光光度酶標儀進行測量。 將樣品與96孔微量滴定板中已知濃度的酪氨酸標準品進行比較。 每個試劑盒都提供了足夠的試劑，可進行多達100次的分析，包括空白、酪氨酸標準品和未知樣品。 通過與已知的酪氨酸標準品比較來測定樣品酪氨酸濃度。 該試劑盒的檢測靈敏度極限為15.6 μ M酪氨酸。

酪氨酸測定試劑盒部分文獻：

1. Loza-Valdes, A. et al. (2021). A phosphoproteomic approach reveals that PKD3 controls PKA-mediated glucose and tyrosine metabolism. Life Sci Alliance. 4(8):e202000863. doi: 10.26508/lsa.202000863.

2. Yang, Y. et al. (2019). A laser-engraved wearable sensor for sensitive detection of uric acid and tyrosine in sweat. Nat Biotechnol. doi: 10.1038/s41587-019-0321-x.