膠原酶是在三螺旋區(qū)域消化天然膠原蛋白的內(nèi)肽酶。膠原蛋白是動(dòng)物細(xì)胞外結(jié)締組織的主要纖維成分。細(xì)菌膠原酶與脊椎動(dòng)物膠原酶的不同之處在于它們表現(xiàn)出更廣泛的底物特異性（Peterkofsky 1982， Birkedal-Hansen 1987）。與動(dòng)物膠原酶不同，動(dòng)物膠原酶將膠原蛋白分裂成其天然的三螺旋構(gòu)象（Woolley et al. 1975， Gross et al. 1974），細(xì)菌膠原酶是獨(dú)一無二的，因?yàn)樗梢越到馑蝗苄蕴烊荒z原蛋白和水溶性變性膠原蛋白。它可以攻擊幾乎所有的膠原蛋白類型，并且能夠在三重螺旋區(qū)域內(nèi)進(jìn)行多次裂解（Mookhtiar and Van Wart 1992）。   

作為Worthington全國總代理，艾美捷科技強(qiáng)烈推薦Worthington主要產(chǎn)品膠原蛋白酶（無動(dòng)物）。產(chǎn)品僅用于科研，不可用于臨床診斷。  

Worthington膠原酶：

純化的膠原酶，代碼：CLSPA/CLSPANK，含有最少的二級蛋白水解活性以及高膠原酶活性。

1型部分純化的膠原酶具有膠原酶、酪蛋白酶、梭菌蛋白酶和胰蛋白酶活性的原始平衡。 

2型含有較高水平的蛋白酶活性，尤其是梭菌蛋白酶。

3型含有最低水平的二級蛋白酶。

4型胰蛋白酶活性特別低，以限制對膜蛋白和受體的損傷。

5型含有較高的膠原酶和酪蛋白酶值。

6型含有高膠原酶活性，酪蛋白酶與膠原酶的比例~2：1。設(shè)計(jì)用于富集相對于 I 型膠原酶 II 型（col H）膠原酶（col G）。

7型膠原酶和酪蛋白酶活性比1型和2型膠原酶高四倍。  

無動(dòng)物類型 AFA、AFB、AFC、STZ1 和 STZ2 膠原酶來源于在完全不含動(dòng)物性成分的培養(yǎng)基中生長的培養(yǎng)物，專為生物工藝應(yīng)用而設(shè)計(jì)，其中介紹必須預(yù)防潛在的動(dòng)物源性病原體。二級蛋白酶的水平與1型和2型膠原酶相似。

CLSAFA 是原始的 AF 等級，旨在具有類似于 1 型和 2 型膠原酶的膠原酶和二級蛋白酶。

CLSAFB含有比CLSAFA更高的膠原酶和酪蛋白酶活性。

CLSAFC具有特別低的胰蛋白酶活性，類似于4型膠原酶。

STZ1 和 STZ2，0.22μ 過濾 STEMxyme? AF 膠原酶/中性蛋白酶（Dispase?）混合物，用于原代和干細(xì)胞分離。 

粗制劑不僅含有幾種膠原酶，還含有巰基蛋白酶，梭菌蛋白酶（Mitchell 1968），胰蛋白酶樣酶（Peterkofsky和Diegelmann 1971，Sparrow和McQuade 1973）和氨基肽酶（Kessler和Yaron，1973）。Sugasawara和Harper（1984）和Bond和Van Wart（1984）報(bào)告了溶組織梭菌膠原酶的純化。  

膠原蛋白酶（無動(dòng)物）特異性：

I類和II類酶最初攻擊所有三種膠原蛋白類型的高反應(yīng)位點(diǎn)由French等人（1992）鑒定。切割位點(diǎn)都在重復(fù)的Gly-X-Y膠原序列中的Yaa-Gly鍵上（Barrett 1998）。梭菌膠原酶將天然三螺旋I、II和III型膠原蛋白消化成小肽混合物的能力是其主要區(qū)別因素。這是通過在三螺旋中進(jìn)行多次剪裁來實(shí)現(xiàn)的。消化是通過將這些片段水解成小肽的混合物來完成的。相反，脊椎動(dòng)物膠原酶通過在所有三個(gè)α鏈上進(jìn)行單次剪裁來啟動(dòng)膠原分解，之后對這些α鏈的攻擊非常有限。明膠酶和其他蛋白酶僅在三螺旋變性后進(jìn)行膠原溶解（Barrett 1998）。

膠原蛋白酶（無動(dòng)物）應(yīng)用：

從肺、上皮和腎上腺組織中分離脂肪細(xì)胞、肝細(xì)胞和細(xì)胞 

從骨骼、軟骨、肌肉、甲狀腺和內(nèi)皮中分離心肌細(xì)胞和細(xì)胞 

分離乳腺和各種其他軟組織 

分離人和豬胰島細(xì)胞（Kin 2007） 

用粗膠原酶處理組織，其蛋白水解活性混合物，提供溫和，選擇性的細(xì)胞間基質(zhì)消化，對細(xì)胞幾乎沒有損傷或活力喪失 

AFA膠原酶適用于需要避免將動(dòng)物源性病原體引入生物工藝程序的應(yīng)用 

對于膠原蛋白結(jié)構(gòu)和生物合成研究，研究人員通常使用不含其他蛋白水解活性的高度純化的膠原酶制劑。

對于組織解離，大多數(shù)研究人員使用粗膠原酶制劑，如CLS1，CLS2，CLS3和CLSAFA，以及其他酶，如彈性蛋白酶，胰蛋白酶和/或木瓜蛋白酶。

酶是Worthington的主要產(chǎn)品線。從技術(shù)上講，Worthington實(shí)際上并不制造酶，而是從各種動(dòng)植物組織和各種微生物來源（如細(xì)菌、真菌和霉菌）中提取酶。根據(jù)該酶在材料中的普遍性選擇特定酶的起始材料。例如，一種功能涉及使肌肉工作的酶將主要存在于肌肉組織中，因此起始材料可能是兔肌肉或豬心；參與發(fā)酵的酶最好在酵母中找到。 Worthington使用的一些動(dòng)物組織包括牛胰腺、豬腎、牛眼、馬肝、兔肌肉、牛肝、豬心、馬血和小牛腸。各種蛋白質(zhì)也從辣根、紅薯、杏仁和美洲商陸中提取。一些產(chǎn)品是從大腸桿菌、幾種梭狀芽胞桿菌和各種其它細(xì)菌中分離出來的。還使用酵母、蘑菇、全脂牛奶和雞蛋等。   

Worthington是一家通過的ISO9001認(rèn)證的家族企業(yè)。主要生產(chǎn)用于生物技術(shù)和生命科學(xué)研究，診斷，生物制藥和生物加工應(yīng)用的高質(zhì)量純化酶，蛋白質(zhì)，核酸和試劑盒。作為生命科學(xué)領(lǐng)域知名的酶類供應(yīng)商，以及細(xì)胞分離酶的專家級公司，其核心酶產(chǎn)品包括：膠原蛋白酶，脫氧核糖核酸酶I，彈性蛋白酶，木瓜蛋白酶，核糖核酸酶，胰蛋白酶等。