利馬豆抑制劑：利馬豆胰蛋白酶抑制劑抑制牛以及人胰蛋白酶和纖溶酶，通過形成等摩爾復合物作用于胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶。利馬豆抑制劑可通過色譜分離為多達六種變體。Jones等人，Biochem.，2，66，（1963）描述了其中的四個。它們都具有相似但不相同的氨基酸組成，含有六個或七個二硫鍵，并且缺乏蛋氨酸和色氨酸。分子量在 8 kDa 和 10 kDa 之間變化。

穩(wěn)定性/存儲：利馬豆抑制劑在1-2°C下穩(wěn)定2-8年。 

卵粘蛋白：卵粘蛋白是禽蛋清的糖蛋白蛋白酶抑制劑。蛋清中有幾種蛋白酶抑制劑。沃辛頓產(chǎn)品是由Lineweaver和Murray JBC，171，565（1947）描述的。它的分子量約為28kDa。  

作為Worthington全國總代理，艾美捷科技強烈推薦Worthington主要產(chǎn)品胰蛋白酶，卵粘蛋白酶。產(chǎn)品僅用于科研，不可用于臨床診斷。  

胰腺抑制劑：Worthington生產(chǎn)的胰腺抑制劑通常被稱為庫尼茨抑制劑，首先由庫尼茨和諾斯羅普J.將軍生理學，19，991（1936）結(jié)晶。它與pH 1至1之間的牛胰蛋白酶以及人胰蛋白酶形成非常穩(wěn)定的3：10復合物。胰凝乳蛋白酶也受到本品的抑制，但結(jié)合不那么緊密。另一方面，豬彈性蛋白酶的酯解，蛋白水解和彈性溶解活性不受抑制。Kunitz抑制劑是58個氨基酸的單多肽鏈，分子量為6.5kDa。當使用肺組織作為來源時，抑制劑稱為抑肽酶。

大豆抑制劑：大豆胰蛋白酶抑制劑于1945年由Kunitz首次結(jié)晶，是在大豆中發(fā)現(xiàn)的幾種此類抑制劑之一。其分子量為21，500±800道爾頓，最佳pH值為7.0。大豆抑制劑抑制胰蛋白酶摩爾對摩爾和較小程度的胰凝乳蛋白酶。

胰蛋白酶，卵粘蛋白酶相關(guān)產(chǎn)品：

胰凝乳蛋白酶（CDAG/CDS/CDI）膠原酶（CLS1-4/CLSPA）脫氧核糖核酸酶I （DP/D/DCLS/D2/DPFF/DPRF）透明質(zhì)酸酶（HSE/HSEP）中性蛋白酶（分散酶，NPRO）木瓜蛋白酶（PAP/PAPL/PAP2）蛋白酶K（PROK）胰蛋白酶（TL/TRL/TRL3/TRLS/TRTPCK）細胞分離優(yōu)化系統(tǒng)（CIT）肝細胞分離系統(tǒng)（HIS）新生兒心肌細胞分離系統(tǒng)（NCIS）木瓜蛋白酶解離系統(tǒng)（PDS/PDS2）  

胰蛋白酶，卵粘蛋白酶部分引用文獻：

Abrahamson, M. , Barrett, A. , Salvesen, G. and Grubb, A. 

Isolation of Six Cysteine Proteinase Inhibitors from Human Urine. Their Physicochemical and Enzyme Kinetic Properties and Concentrations in Biological Fluids , J Biol Chem 261 , 11282 , 1986 

Amir, D. and Haas, E. 

Estimation of Intramolecular Distance Distributions in Bovine Pancreatic Trypsin Inhibitor by Site-Specific Labeling and Nonradiative Excitative Energy-Transfer Measurements , Biochemistry 26 , 2162 , 1987 

Angliker, H. , Wikstrom, P. , Rauber, P. and Shaw, F. 

The Synthesis of Lysylfluoromethanes and Their Properties as Inhibitors of Trypsin, Plasmin and Cathepsin B , Biochem J 241 , 871 , 1987  

酶是Worthington的主要產(chǎn)品線。從技術(shù)上講，Worthington實際上并不制造酶，而是從各種動植物組織和各種微生物來源（如細菌、真菌和霉菌）中提取酶。根據(jù)該酶在材料中的普遍性選擇特定酶的起始材料。例如，一種功能涉及使肌肉工作的酶將主要存在于肌肉組織中，因此起始材料可能是兔肌肉或豬心；參與發(fā)酵的酶最好在酵母中找到。 Worthington使用的一些動物組織包括牛胰腺、豬腎、牛眼、馬肝、兔肌肉、牛肝、豬心、馬血和小牛腸。各種蛋白質(zhì)也從辣根、紅薯、杏仁和美洲商陸中提取。一些產(chǎn)品是從大腸桿菌、幾種梭狀芽胞桿菌和各種其它細菌中分離出來的。還使用酵母、蘑菇、全脂牛奶和雞蛋等。   

Worthington是一家通過的ISO9001認證的家族企業(yè)。主要生產(chǎn)用于生物技術(shù)和生命科學研究，診斷，生物制藥和生物加工應用的高質(zhì)量純化酶，蛋白質(zhì)，核酸和試劑盒。作為生命科學領域知名的酶類供應商，以及細胞分離酶的專家級公司，其核心酶產(chǎn)品包括：膠原蛋白酶，脫氧核糖核酸酶I，彈性蛋白酶，木瓜蛋白酶，核糖核酸酶，胰蛋白酶等。