酒精飲料是日常消費的飲品之一。研究表明，大量飲酒可能導致各種肝臟疾病并增加死亡率。酒精（乙醇，C?H?OH）的定量測定在基礎研究、藥物發(fā)現(xiàn)、臨床研究和釀酒領域有廣泛應用。

簡單、直接且易于自動化的乙醇濃度測定方法非常受歡迎。BioAssay Systems的QuantiChrom?乙醇檢測試劑盒基于改進的重鉻酸鹽法，其中重鉻酸鹽被乙醇還原為藍色的鉻（Cr??）產(chǎn)物。在580納米處測量的顏色強度是樣本中酒精濃度的直接指標。優(yōu)化的配方顯著減少了原始樣本中物質的干擾，并表現(xiàn)出高靈敏度。

作為BioAssay Systems在中國的區(qū)域總代理，艾美捷科技強烈推薦BioAssay Systems熱銷產(chǎn)品乙醇測定試劑盒。產(chǎn)品僅用于科研，不可用于臨床診斷。

應用領域：

- 酒精含量樣本（如葡萄酒、啤酒）和酵母培養(yǎng)物中的乙醇測定。對于酒精含量低于0.1%的樣本（如血清或血漿），推薦使用EnzyChrom?乙醇檢測試劑盒（產(chǎn)品編號ECET-100）。

主要特點：

- 敏感且準確。在96孔板測定中，乙醇的檢測范圍為0.04% - 2%。

- 方便且高通量。操作過程包括加入單一工作試劑、孵育8分鐘、加入終止試劑并讀取吸光度。可輕松自動化為高通量96孔板測定方法，每天可處理數(shù)千個樣本。

- 用途廣泛。可在96孔板或比色皿中進行測定。

試劑盒組成（96孔板測定，500次測試）：

- 試劑A：50毫升

- 試劑B：50毫升

- 10%三氯乙酸：50毫升

- 標準液：2毫升（10%體積比乙醇）

儲存條件：

試劑盒在室溫下運輸。將試劑儲存于室溫，乙醇標準液儲存于4°C。保質期：收貨后12個月。

注意事項：

試劑僅供研究使用。使用試劑時應遵循實驗室試劑的常規(guī)注意事項。請參閱材料安全數(shù)據(jù)表以獲取詳細信息。

操作程序

96孔板操作流程：

1. 通過混合120微升10%標準液和480微升蒸餾水，配制600微升2%預混液。將標準液稀釋后，將100微升標準液和樣本分別加入透明底96孔板的孔中。

2. 使用多通道移液器迅速加入100微升試劑A。輕輕敲擊孔板以混合。

3. 在室溫下孵育8到30分鐘。試劑顏色在1-4孔中從黃色變?yōu)槊黠@的藍色。使用多通道移液器迅速加入100微升終止試劑B。敲擊孔板以混合。

4. 在570-600納米處讀取吸光度（峰值在580納米）。

比色皿操作流程：

1. 配制2%、1%、0.5%的標準液，并使用蒸餾水作為空白對照。將400微升稀釋后的標準液和400微升樣本分別轉移到1.5毫升離心管中。

2. 迅速向每個離心管中加入400微升試劑A，并短暫渦旋混合。

3. 在室溫下孵育8到30分鐘。迅速加入400微升試劑B，并短暫混合。

4. 轉移至比色皿，并在570-600納米處讀取吸光度（峰值在580納米）。

注意：對于比色皿測定，建議在加入試劑時設置間隔，例如先向離心管1中加入試劑A，1分鐘后向離心管2中加入等。在完成孵育步驟后，先向離心管1中加入終止試劑B，1分鐘后向離心管2中加入等。這將確保各離心管之間的孵育時間一致。

計算：

從標準液的吸光度值中減去空白吸光度（水，#8），并繪制吸光度與標準酒精濃度的關系圖。通過標準曲線確定樣本中的乙醇濃度。

換算：1%（體積比）乙醇等于170 mM或785 mg/dL。

所需材料（未提供）：移液（多通道）設備。

96孔板操作流程：透明底96孔板（如Corning Costar）和孔板讀取器。

比色皿操作流程：離心管、臺式離心機、比色皿和分光光度計。

一般注意事項：

1. 如果樣本中含有葡萄糖或甘油，使用BioAssay Systems的專用乙醇檢測試劑盒（ECET-100）。對于僅含糖類（如葡萄糖）的樣本，使用糖類去除試劑盒（DSRK-500）在使用DIET-500試劑盒檢測之前去除干擾物。

2. 本測定基于動力學反應。加入試劑A和B（終止試劑）的速度應快，混合應簡短但充分。

3. 樣本預處理：

- 含蛋白質的樣本（如血漿、血清、培養(yǎng)基）：通過向1體積樣本中加入2體積10%三氯乙酸（已提供）進行脫蛋白處理。在臺式離心機上以14,000轉/分鐘離心5分鐘，小心轉移上清液進行檢測（n = 3）。

- 唾液和尿液可以直接分析（n = 1）。

- 對于葡萄酒，檢測前將樣本稀釋至約1% - 2%。

示例：

96孔板測定中的標準曲線

文獻：

1. Laksitorini, M. D., et al. (2020). Impact of Wnt/beta-catenin signaling on ethanol-induced changes in brain endothelial cell permeability. Journal of Neurochemistry.

2. Duy, D. L., Suda, Y., & Irie, K. (2017). Cytoplasmic deadenylase Ccr4 is required for translational repression of LRG1 mRNA in the stationary phase. PloS one, 12(2).

3. Nugent, B., Ali, S. S., Mullins, E., & Doohan, F. M. (2019). A Major Facilitator Superfamily Peptide Transporter From Fusarium oxysporum Influences Bioethanol Production From Lignocellulosic Material. Frontiers in microbiology 10:295. 

BioAssay Systems是一家位于美國北加州灣區(qū)的高新技術生物技術公司，專注于研發(fā)、生產(chǎn)和銷售高品質的生化檢測試劑盒，產(chǎn)品種類齊全，主要用于科學研究和生物醫(yī)藥開發(fā)，以滿足生命科學行業(yè)日益增長的需求。BioAssay Systems在現(xiàn)代藥物發(fā)現(xiàn)領域擁有超過50年的豐富經(jīng)驗，已經(jīng)開發(fā)了超過250種用于藥物發(fā)現(xiàn)和生命科學研究的檢測試劑盒。產(chǎn)品主要包括：1.血液尿液化學；2.酶活性測定；3.能量代謝；4.氧化應激；5.高通量HTS試劑；6.陰陽離子檢測。

作為BioAssay Systems在中國區(qū)域的代理，艾美捷科技有限公司將為中國客戶提供全面的BioAssay Systems產(chǎn)品。