蔗糖酶（INVERTASE，β - 果糖苷酶，EC 3.2.1.26）**是一種能夠催化蔗糖水解成果糖和葡萄糖的酶。蔗糖酶在 O-C（果糖）鍵處斷裂，而與之相關的酶蔗糖酶（EC 3.2.1.48）則在 O-C（葡萄糖）鍵處斷裂。許多微生物能夠產(chǎn)生蔗糖酶，因此可以利用蔗糖作為營養(yǎng)物質(zhì)。蔗糖酶檢測在環(huán)境（例如土壤）、農(nóng)業(yè)以及食品（糖果）行業(yè)中有廣泛的應用。

BioAssay Systems 的蔗糖酶檢測試劑盒提供了一種便捷且超靈敏的比色法和熒光法檢測手段，用于測量蔗糖酶活性。在檢測過程中，蔗糖酶分解蔗糖，生成果糖和葡萄糖，通過比色法（570nm）或熒光法（λem/ex = 585/530nm）進行測定。該檢測方法簡單、靈敏、穩(wěn)定，并且適合高通量篩選。

作為BioAssay Systems在中國的區(qū)域總代理，艾美捷科技強烈推薦BioAssay Systems熱銷產(chǎn)品EnzyChrom 轉(zhuǎn)化酶檢測試劑盒。產(chǎn)品僅用于科研，不可用于臨床診斷。

主要特點

安全：非放射性檢測。

靈敏且準確：能夠定量檢測低至 0.007 U/L 的蔗糖酶活性。

均質(zhì)且便捷：“混合 - 孵育 - 測量”型檢測。無需洗滌和試劑轉(zhuǎn)移步驟。

穩(wěn)定且適合高通量篩選：可在高通量篩選液體處理系統(tǒng)上輕松自動化操作，每天可處理數(shù)千個樣本。

應用

生物和環(huán)境（例如土壤）樣本中蔗糖酶和蔗糖酶活性的測定。

蔗糖酶抑制劑的評估和篩選。

試劑盒組成

10x 反應緩沖液：12 mL（pH 4.5）

10x 蔗糖：1.5 mL

檢測緩沖液：10 mL

酶混合液：120 uL

葡萄糖標準品：1 mL

染料試劑：120 uL

儲存條件

本產(chǎn)品在運輸過程中使用冰袋包裝。將所有組分存放在 -20℃。有效期：自收到之日起六個月。

注意事項

試劑僅供研究使用。使用試劑時需遵循實驗室試劑的常規(guī)安全措施。請參閱材料安全數(shù)據(jù)表以獲取詳細信息。

文獻參考：

1. Chua, L. S., et al (2014). Effect of thermal treatment on the biochemical composition of tropical honey samples. International Food Research Journal 21(2): 773-778.

2. Ciesielska, K et al (2014). Exoproteome analysis of Starmerella bombicola results in the discovery of an esterase required for lactonization of sophorolipids. Journal of Proteomics(98):159-174. 

BioAssay Systems是一家位于美國北加州灣區(qū)的高新技術生物技術公司，專注于研發(fā)、生產(chǎn)和銷售高品質(zhì)的生化檢測試劑盒，產(chǎn)品種類齊全，主要用于科學研究和生物醫(yī)藥開發(fā)，以滿足生命科學行業(yè)日益增長的需求。BioAssay Systems在現(xiàn)代藥物發(fā)現(xiàn)領域擁有超過50年的豐富經(jīng)驗，已經(jīng)開發(fā)了超過250種用于藥物發(fā)現(xiàn)和生命科學研究的檢測試劑盒。產(chǎn)品主要包括：1.血液尿液化學；2.酶活性測定；3.能量代謝；4.氧化應激；5.高通量HTS試劑；6.陰陽離子檢測。

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