谷氨酸是代謝過程中的重要化學(xué)物質(zhì)。它還被廣泛用作食品工業(yè)中的增味劑。食用含有谷氨酸單鈉（味精）的食物已知可能會(huì)引起頭痛、潮紅、出汗、惡心等癥狀。谷氨酸也是一種關(guān)鍵的哺乳動(dòng)物神經(jīng)遞質(zhì)，被認(rèn)為與多種神經(jīng)學(xué)和精神疾病（如肌萎縮性側(cè)索硬化癥、自閉癥和阿爾茨海默病）有關(guān)。BioAssay Systems的QuantiQuik? L-谷氨酸快速檢測(cè)試紙條基于谷氨酸脫氫酶催化的谷氨酸氧化反應(yīng)，其中生成的NADH還原一種顯色試劑。產(chǎn)物顏色的深淺與樣本中的谷氨酸濃度成正比。

作為BioAssay Systems在中國(guó)的區(qū)域總代理，艾美捷科技強(qiáng)烈推薦BioAssay Systems熱銷產(chǎn)品L-谷氨酸快速檢測(cè)試紙條。產(chǎn)品僅用于科研，不可用于臨床診斷。

L-谷氨酸快速檢測(cè)試紙條：

方法：視覺法

樣本類型：湯、醬料、牛奶等

適用范圍：所有相關(guān)樣本

操作步驟：大約15分鐘

規(guī)格：10次檢測(cè)

應(yīng)用：用于快速、直接測(cè)定食品和飲料樣本以及生物樣本中的L-谷氨酸（谷氨酸單鈉或味精）濃度。注意：需要使用移液管進(jìn)行稀釋。我們提供可單獨(dú)購(gòu)買的移液管：20 uL移液管（產(chǎn)品目錄：TP-20）或100 uL移液管（產(chǎn)品目錄：TP-100）。

有效期：6個(gè)月

主要特點(diǎn)：

- 快速且靈敏。使用20 uL或100 uL樣本。L-谷氨酸的半定量檢測(cè)范圍為0-300 mg/L（未稀釋）。

- 方便。無需額外設(shè)備。

- 樣本處理和檢測(cè)可在15分鐘內(nèi)完成。

示例：

BioAssay Systems是一家位于美國(guó)北加州灣區(qū)的高新技術(shù)生物技術(shù)公司，專注于研發(fā)、生產(chǎn)和銷售高品質(zhì)的生化檢測(cè)試劑盒，產(chǎn)品種類齊全，主要用于科學(xué)研究和生物醫(yī)藥開發(fā)，以滿足生命科學(xué)行業(yè)日益增長(zhǎng)的需求。BioAssay Systems在現(xiàn)代藥物發(fā)現(xiàn)領(lǐng)域擁有超過50年的豐富經(jīng)驗(yàn)，已經(jīng)開發(fā)了超過250種用于藥物發(fā)現(xiàn)和生命科學(xué)研究的檢測(cè)試劑盒。產(chǎn)品主要包括：1.血液尿液化學(xué)；2.酶活性測(cè)定；3.能量代謝；4.氧化應(yīng)激；5.高通量HTS試劑；6.陰陽離子檢測(cè)。

作為BioAssay Systems在中國(guó)區(qū)域的代理，艾美捷科技有限公司將為中國(guó)客戶提供全面的BioAssay Systems產(chǎn)品。