L-蘋果酸（或稱L-蘋果酸鹽）是一種二羧酸，由所有生物體產(chǎn)生，并在卡爾文循環(huán)和三羧酸循環(huán)中發(fā)揮重要作用。蘋果酸常被用于食品和飲料行業(yè)，作為葡萄酒、啤酒、糖果等產(chǎn)品的添加劑。它可以作為酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑，或者僅僅是為了增加風(fēng)味。在葡萄酒行業(yè)，蘋果酸乳酸發(fā)酵過(guò)程中會(huì)監(jiān)測(cè)L-蘋果酸含量的減少和L-乳酸含量的增加。隨著L-蘋果酸轉(zhuǎn)化為L(zhǎng)-乳酸，葡萄酒的總酸度降低，從而改善葡萄酒的風(fēng)味。BioAssay Systems QuantiQuik? L-蘋果酸試紙條是基于L-蘋果酸脫氫酶催化的L-蘋果酸氧化反應(yīng)，其中生成的NADH還原了一種顯色試劑。產(chǎn)物的顏色強(qiáng)度與樣品中L-蘋果酸的濃度成正比。

作為BioAssay Systems在中國(guó)的區(qū)域總代理，艾美捷科技強(qiáng)烈推薦BioAssay Systems熱銷產(chǎn)品蘋果酸快速試紙條。產(chǎn)品僅用于科研，不可用于臨床診斷。

蘋果酸快速試紙條：

- 視覺(jué)檢測(cè)  

- 樣品類型：葡萄酒、啤酒、牛奶等  

- 適用物種：所有  

- 操作時(shí)間：約15分鐘  

- 包裝規(guī)格：10次檢測(cè)  

- 保質(zhì)期：6個(gè)月  

應(yīng)用  ：用于快速、直接測(cè)定食品、飲料樣品以及生物樣品中蘋果酸的濃度。  

注意：需要使用移液管進(jìn)行稀釋。我們提供單獨(dú)出售的移液管：20微升移液管（目錄編號(hào)：TP-20）、100微升移液管（目錄編號(hào)：TP-100）或400微升移液管（目錄編號(hào)：TP-400）。

主要特點(diǎn)  

- 快速靈敏。使用20微升或100微升樣品。  

- 半定量測(cè)量范圍為0-500毫克/升（未稀釋）的蘋果酸。  

- 方便。無(wú)需昂貴的實(shí)驗(yàn)室設(shè)備。  

- 樣品處理和檢測(cè)可在15分鐘內(nèi)完成。

示例：

BioAssay Systems是一家位于美國(guó)北加州灣區(qū)的高新技術(shù)生物技術(shù)公司，專注于研發(fā)、生產(chǎn)和銷售高品質(zhì)的生化檢測(cè)試劑盒，產(chǎn)品種類齊全，主要用于科學(xué)研究和生物醫(yī)藥開發(fā)，以滿足生命科學(xué)行業(yè)日益增長(zhǎng)的需求。BioAssay Systems在現(xiàn)代藥物發(fā)現(xiàn)領(lǐng)域擁有超過(guò)50年的豐富經(jīng)驗(yàn)，已經(jīng)開發(fā)了超過(guò)250種用于藥物發(fā)現(xiàn)和生命科學(xué)研究的檢測(cè)試劑盒。產(chǎn)品主要包括：1.血液尿液化學(xué)；2.酶活性測(cè)定；3.能量代謝；4.氧化應(yīng)激；5.高通量HTS試劑；6.陰陽(yáng)離子檢測(cè)。

作為BioAssay Systems在中國(guó)區(qū)域的代理，艾美捷科技有限公司將為中國(guó)客戶提供全面的BioAssay Systems產(chǎn)品。